Château l'Éperon

Bordeaux Blanc

• Couleur : Blanc
• Appellation : Bordeaux Blanc
• Encépagement : 100% Sémillion
• Terroir : Argilo-graveleux
• Âge moyen du vignoble : 30 ans
• Densité moyenne : 4000 pieds/ha
• Élevage : sous bois
• Mise en bouteille sous gaz inerte
• Conditionnement en caisse de 6 bouteilles
• Palette de 600 bouteilles
• Production : 7 800 bouteilles
• Dégustation : Un bouquet d’arômes tout en finesse où la mangue apporte une touche d’exotisme au parfum de poire Williams et de fruits à chaire blanche. La poire est très présente et sa finesse est soulignée d’un boisé raffiné dans un palais franc et élégant.
• S’accordera bien avec : Du poisson et des viandes à chaire blanche, éventuellement des entrées type carpaccio et des mets frais et citronnés.
  Ce vin est à servir bien frais entre 5 et 8°C.